ترکیبات مغذی چیست؟

در حدود ۱۰۰ سالی است که بیشتر مردم کشور آمریکا‌ از خوردن وعده‌ های غذایی معمول و خانگی دوری می کنند (حتی قبل از آنکه غذاهای فرآوری‌ شده‌ ای که ما در این سال ها در قفسه‌ های فروشگاه مشاهده می کنیم ، وجود داشته باشند)، و به میزان بسیار زیادی از کربوهیدرات‌ ساده و قند تصفیه شده استفاده می‌ کنند.

این تغییرات در عادت های غذایی، باعث رشد روز به روز بیماری‌ های مزمن مرتبط با رژیم غذایی شده است که خود بیانگر بزرگترین دلیل چاقی مفرط و مرگ آن ها می باشد.

خوشبختانه، بهبود این وضعیت می‌ تواند بسیار راحت باشد: استفاده زیادتر از میوه‌ ها و فرآورده های غذایی تصفیه نشده، سبزیجات، غلات کامل، و دیگر محصولات غذایی که فرآوری کمتری روی آن‌ ها صورت گرفته است، کمک کننده می باشد.
چنین برنامه غذایی تاسف‌ باری که بدون ترکیبات مغذی مورد نیاز هست، می‌ تواند به راحتی با استفاده از غذاهای سالم‌ تر بهبود پیدا کند.
میوه‌ و فرآورده های غذایی تصفیه شده، سبزیجات، غلات کامل، و دیگر محصولات غذایی که کمتر فرآوری شده‌ باشند، محتوی مقدار بسیار زیادی آنتی‌‌اکسیدان و ترکیبات مغذی دیگر نیز هستند. این مواد همچنین بدون شکرهای افزودنی، چربی‌ ها، نشاسته یا سدیم می باشند.

این غذا های طبیعی و سالم، محتوی ترکیبات مغذی مورد نیاز، همانند پتاسیم و فیبر می باشند، که به بدن کمک می‌ کنند تا در مقابل بیماری‌ های مزمن مقاومت نماید، به هضم کردن غذا کمک زیادی می کند و حتی رشد عضله ها و عملکرد فیزیکی بدن را بهبود می‌ بخشند.

طبق اظهارات وزارت بهداشت و درمان کشور امریکا، متوسط سرانه‌ ی برنامه غذایی مردم آمریکا، بدون جذب این مواد مغذی مفید است . افزون بر آن ، جذب شدن کم پتاسیم، ماده های غذایی فیبردار، کلسیم، و ویتامینD به نگرانی سلامت عمومی تبدیل شده است.
اضافه کردن این مواد مغذی به رژیم غذایی (و مطمئن شدن از مصرف به اندازه آن‌ها ) به بازیابی عضلانی بعد از ورزش، راحت تر هضم شدن ، و به صورت کلی به حفظ سلامت کمک می نماید.

پتاسیم از مهم ترین ترکیبات مغذی

یکی از سوال های رایج این است که چرا ما به پتاسیم احتیاج داریم؟

پتاسیم در گروه ترکیبات مغذی قرار می گیرد که به معنای واقعی امکان زندگی کردن بدون آن وجود ندارد (در حقیقت، پتاسیم موجب ضربان قلب مان می‌ شود.)
بیشتر کردن مصرف پتاسیم با کمتر شدن خطر ابتلا به فشار خون، پوکی استخوان، علاوه بر آن دیابت و بیماری‌ های قلبی ارتباط دارد.

از دیگر مزایای استفاده پتاسیم این است که بدن برای کمک به کنترل تعادل آب بدن، کنترل سیستم عصبی و عملکرد درست عضلات مان به پتاسیم احتیاج دارد.
مصرف نکردن پتاسیم به اندازه مورد نیاز امکان دارد که عواقب بسیار ناگواری نظیر گرفتگی عضلانی، یبوست، و خستگی بسیار زیاد را به همراه داشته باشد، شما می توانید مکمل این ماده را از سایت دارو247 خریداری نمایید.

چرا با کمبود پتاسیم مواجه می شویم؟

ممکن است که این سوال برای شما پیش بیاید که چرا ما با کمبود پتاسیم مواجه می شویم :
میزان استفاده پیشنهاد شده پتاسیم برای افراد بزرگسال ۴۷۰۰ میلی‌ گرم در روز می باشد، اما در اغلب تنها ۵۶٪ از افراد بزرگسال کشور امریکا این اندازه را دریافت می‌ کنند.

بیشتر دلیل این است که در مواد غذایی فرآوری شده نظیر پنیر، گوشت‌ های بسته بندی، فست فود و شیرینی‌ جات، سدیم ‌جایگزین ترکیبات مغذی همانند پتاسیم می‌ شود.

همچنین به شما توصیه می کنیم از مکمل ها برای جبران کمبود این ماده غذایی استفاده نمایید، شما در داروخانه آنلاین دارو247 دسترسی به تنوع زیادی از مکمل های حاوی پتاسیم را دارا هستید.