شکلات و پروتئین بار
شکلات و پروتئین بار
تقریبا تمام غذاهای پروتئین باری برای رفع نیازهای پروتئینی بدن مناسب هستند. این محصولات معمولا به عنوان وعده‌های میانی برای همه افراد، به ویژه ورزشکاران استفاده می‌شوند. استفاده از این مکمل‌ها برای افرادی که به دنبال ساخت عضله یا کاهش وزن هستند، توصیه می‌شود.
همه افراد در همه سنین می‌توانند از این محصولات به عنوان وعده‌های میانی استفاده کنند. برای دانش‌آموزان و کارمندان، این محصولات می‌توانند بهترین گزینه برای میان‌وعده باشند. همچنین برای افرادی که دنبال رژیم لاغری بدون چربی و قند هستند، مصرف پروتئین بار خارجی یا داخلی مناسب است. همچنین، افرادی که حساسیت به محصولات پروتئینی مانند گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات و دانه‌های غذایی دارند، می‌توانند این محصولات را به عنوان جایگزینی مناسب انتخاب کنند تا پروتئین مورد نیاز بدن خود را تأمین کنند.
در مورد مکمل‌های پروتئین بدنسازی، نوع‌های مختلفی مانند پروتئین وی، پروتئین کازئین، پروتئین بیف و پروتئین گیاهی وجود دارند.
درباره تهیه پروتئین بار در خانه، شما می‌توانید با استفاده از مواد اولیه پروتئینی آنها را خودتان تهیه کنید. برای تهیه پروتئین بار خانگی شکلاتی، مرحله اول پودر پروتئین، جودوسر، دانه کتان، پودر کاکائو و آلبالو خشک را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. سپس کره بادام زمینی و عسل را در یک ظرف مخصوص مایکروویو مخلوط کنید و در مایکروویو حرارت دهید تا عسل ذوب شود و کره بادام زمینی شل شود.
سپس آب و وانیل را به ترکیب گرم اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکنواخت شود. سپس این ترکیب را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیری تشکیل شود. می‌توانید از یک قالب مخصوص نان یا ظرف گود و کشیده استفاده کنید. یک ورق کاغذ مومی را داخل ظرف قرار دهید و خمیر را درون آن ریخته و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس پروتئین بار را از ظرف بیرون آورده و به قطعات دلخواه ببرید. اکنون پروتئین بار خانگی خود را در کیسه نایلون یا ظرف دار گذاشته و در یخچال نگهداری کنید. این شکلات برای چند هفته در یخچال قابل نگهداری است.
درباره مقایسه پروتئین بار و انرژی بار، برخی اعتقاد دارند که مصرف انرژی بارها به دلیل فراهم کردن انرژی از طریق کربوهیدرات‌ها بهتر است. این محصولات پروتئینی نمی‌توانند مانند انرژی بارها ویتامین‌ها، مواد معدنی و کربوهیدرات‌ها را برای بدن فراهم کنند، اما مقدار پروتئین آنها بیشتر است. مصرف پروتئین‌ها به عضله‌سازی و کاهش وزن ورزشکاران کمک می‌کند، در حالیکه مصرف انرژی بارها بیشتر برای ورزشکاران استقامتی مناسب است.
همچنین، باید با عوارض جانبی مکمل بدنسازی شکلات پروتئین بار آشنا باشید. مصرف این مکمل ممکن است عوارض جانبی داشته باشد، بنابراین باید در استفاده از آنها محتاط باشید. افرادی که مشکلات کلیوی و کبدی دارند باید با احتیاط استفاده کنند. تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است باعث عدم جذب کلسیم به خوبی توسط بدن شود و این موضوع ممکن است باعث بروز بیماری پوکی استخوان شود. در صورت داشتن مشکلات استخوانی، بهتر است قبل از مصرف مکمل بدنسازی شکلات پروتئین بار با پزشک خود مشورت کنید. همچنین، مصرف مکمل پروتئین، به خصوص مکمل بدنسازی، ممکن است مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و گاز معده را ایجاد کند.